Mariannekakku

 

200 g voita

3 dl sokeria

3 munaa

4-5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

3 rkl tummaa kaakaojauhetta

4 tl vanilliinisokeria

1 dl kermaa

½ pss marianne-crunchia

 

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vaahdon joukkoon, koko ajan sekoittaen. Sekoita kuvat aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon. Lisää samalla kerma. Sekoita viimeisenä marianne-crunch taikinaan.

 

Voitele vuoka ja korppujauhota.

Laita taikina vuokaan ja paista 175 astetta, n. 1 tunti.

 

Kakkuun kuuluisi kuorrutus, mutta tähän laitoin koristeeksi sulatettua valkosuklaata.

 

Kuorrutteen ohje:

100 g voita

1 dl tomusokeria

100 g tummaa suklaata

½ rkl tummaa kaakaojauhetta

 

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu suklaa ja tumma kaakaojauhe. Levitä kakulle.