Kakku tehty irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on 20 cm.
POHJA:
130 g gluteenittomia keksejä
30 g voita
Murskaa keksit, sulata voi ja sekoita keskenään. Painele muruseos irtopohjavuokan pohjalle ja öljyä vuokan reunat (kakku ei tartu reunoihin, kuten tässä kakussa kävi )
TÄYTE:
1 prk Flora Vispiä
150 g tuorejuustoa
6 rkl tomusokeria
1 rkl vanilliinisokeria
4 liivatelehteä
2½ - 3 rkl kiehuvaa nestettä (punaherukkamehu / vesi)
½ l tai maun mukaan punaherukoita
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa Flora vispi vaahdoksi, lisää joukkoon tuorejuusto ja sokerit. Kiehauta neste ja puristele liotetut liivatelehdet kuivaksi. Sulata liivatelehdet kiehuvaan veteen. Sekoita neste täytteeseen koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi punaherukat.
Sekoittele massa varovasti, jos haluat, että punaherukat jää kokonaisiksi täytteeseen.
Laita täyte hyytymään pohjan päälle irtopohjavuokaan ja anna hyytyä mielellään seuraavaan päivään, vähintään 4 tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti