lauantai 17. maaliskuuta 2018

Gluteeniton kaurarieska

Instagramin puolella pyydettiin ohjetta gluteenittomaan kaurarieskaan, joten tässäpä se tulee. 
Täytyy sanoa, että olivat pehmeän hyviä rieskoja.


0,5 l piimää
0,5 l kylmää vettä
3 tl suolaa 
1 tl soodaa
14-15 dl kaurajauhoja

Aloita leipominen sillä, että teet gluteenittomista kaurahiutaleista blenderillä jauhoja (tai voit käyttää halutessasi valmiita kaurajauhoja lidlistä tai myllärin). Sekoita kaikki ainekset keskenään, taikina saa jäädä melko löysäksi, koska se paksuuntuu leivonnan aikana.

Leivo erittäin runsaan jauhon kanssa ohuita rieskasia, pistele esim. haarukalla ja paista leivinuunissa n. 400 asteessa.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti